品种主要性状：

黍子也称为糜子，为一年生草本植物，脱壳后北方称为大黄米，其营养丰富，，适口性好，易于消化，是北方冬季做腊八粥、粘豆包、粘糕的主要原料，黍子具有耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，适应性强和生育期短等特点 ，适应于北方干旱、半干旱地区种植，是贫瘠土地上的稳定抗灾作物，一般亩产300-350公斤，高产可达450公斤。

主要栽培措施：

黍子不宜连作，迎茬，否则病虫害发生严重，杂草丛生，底肥以农家肥为好，如果单一使用化肥，则黍子面粉粘度极差，口感也不好，当土层5厘米处温度稳定在10-12℃时为适宜播种期，一般在5月上中旬，亩播种用量为0.4-0.5公斤，种子有后熟作用，播种前要晒种，以促进后熟，有利于苗期苗壮。覆土厚度3-4厘米，出苗后应及时间苗、定苗时苗高不超过3厘米，否则减产，亩保苗35000株左右，可用药剂拌种，防治黍子病虫害，用量为种子量的0.2-0.3%。在生长期要及时防治病虫害。要适时收获，黍子成熟很不一致，过度成熟容易引起折腰和落粒，黍穗基部达到蜡熟时即可收获。

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